Hint Box

2022.12.8 Thu

给圣诞节的餐桌上色
结霜的美食

结霜的美食能简便在家里再现正式的好吃的是魅力。也对框架的鸟腿肉的konfi以及冬天的经典的炖菜,礼物而言正好的汤挑选华丽地做圣诞节的桌子的东西。
※图片是跟从烹调、盛的一例。

01 bebenoosozai

<bebenoosozai>框架鸡腿肉的konfi(1)540日元

<bebenoosozai>红葡萄酒炖国产牛颊肉~名古屋风buffuburuginyon~(1袋)1,188日元

能在家里简便享受精心的法国的配菜

在名古屋市东区拥有总店的法国的配菜的商店"bebenoosozai"在2022年8月在名古屋荣三越第一次开店。为作为圣诞节的经典的"框架鸡腿肉的konfi"是低温的油,并且正把火慢慢地花3小时左右放进去更柔软地充满肉汁的是长处。"红葡萄酒炖国产牛颊肉~名古屋风buffuburuginyon~,"加在沙司上把作为暗藏的味道的八丁味噌让在味道和醇厚里感到怀念。问这次作为bebenoosozai名古屋荣三越店的工作人员的山之内话了。

这次问话的工作人员山之内

结构站着,用的好吃在速冻保持原样

"框架鸡腿肉的konfi","红葡萄酒炖国产牛颊肉~名古屋风buffuburuginyon~""使用冷冻器一起迅速地,不弄坏肉的纤维,做,站着,正再现的好吃"的话山之内。而且,konfi好像正包括腌泡在内花整整2天烹调。一边因为由于低温花6小时炖所以留下肉的口感,一边柔软地完成红葡萄酒炖。

加上人费事,鲜美地安排

不做,一晚把konfi放在冰箱上,解冻了是平底锅,并且在皮孔恰到好处烧之后的话10分左右温泉在不沸腾的程度的热水(60-70度)更感到芬芳。在烧的时候,使用一样的油,烤炉于是也能针对味道好的搭配制定闷热的土豆。红葡萄酒炖同样解冻只在不做温泉,做OK。拆一点肉,推荐作为奢侈的意大利面沙司尝的。

厚切割烤牛肉以及华丽的冷盘准备齐全

gurammezon出身的主厨"有切身关系用法式"以及"bebenoosozai"在概念用"小孩变成笑脸的饭"在名古屋市东区开1号店了。也在名古屋荣三越店成排地排着各种各样的种类的kisshu以及外表华丽的冷盘。"厚切割烤牛肉"或者"土耳其也"受圣诞节季节欢迎。因为离地铁"荣站"的联络口近所以请一定随便窥视商店。

SHOP DATA

bebenoosozai/名古屋荣三越B1F

02浓肉汤东京

<浓肉汤东京>冬天的汤套(6包)3,700日元(8包),4,800日元(10包),5,900日元 ※全部箱子费包含

想越发知道"吃的汤"的好吃

作为职业女人容易随便进入,能慢慢地吃味道好的饭的地方开的"浓肉汤东京。"为报告食材本来的好吃尽管不依靠化学调料以及防腐剂,被做的汤包括咖喱以及粥经常是约8种,冷冻的话的话可能根据季节变化但是也约20种有上演节目。被在商店中提供的汤在一周一次菜单变化的惊奇。这次被汤的魅力吸引,以打工为契机,问连续工作第8年和店长,原话了。

今年的"冬天的汤套"全部是3种

今年好像能享受,被生活方式准备6包,8包,10包的3种。奥马尔虾的bisuku包装2,西红柿和鸡肉的炖肉,鸡的浓汤,洋葱奶油浓汤,东京红甜菜汤,玉米和红薯的汤,洋葱汤的8种加入了最受欢迎的8包套。在"操纵杆在操纵杆的风味正结实地做鸡的浓汤的喜欢的冬季限定很推荐。"原告诉商店里面的受欢迎的第一的西红柿和鸡肉的炖肉是为温和,并且正完成西红柿的酸味容易吃的味道了。

甚至冷冻为了能享受正式的味道研究配料材料

就这样在工厂冷冻新鲜的汤。就这样也能在家里尝因为那么办所以在商店吃的味道。为"甚至被冷冻的状态感到一样的好吃正更换一点使用了的食材"。对食材,也适合冷冻,有不相宜,是因为冷冻所以味道可能变化。因为正实现与在商店吃的时候相同的质量所以想一定一回试的话原。在"解冻用温泉烤的时候放入沸腾的热水,5分。"把用微波炉的解冻放在抗热盘上,把内幕舷窗换成上边,请在600w在500w 4分30秒加热4分

给"东京红甜菜汤"加上鲜奶油,享受安排

就这样味道也充分好,但是推荐因为给鲜奶油以及荷兰芹作为重音附加"东京红甜菜汤"所以尝特别的气氛的。另外,是冷冻的话配料材变得无论如何容易小。为此,给"西红柿和鸡肉的炖肉"根据喜好加上西兰花以及胡萝卜,土豆等的蒸蔬菜。色彩也变得鲜明,并且一口气款待,变成料理。"奥马尔虾的bisuku"是什么作为意大利面沙司奢侈地使用,并且,在大量的某一个汤中,能享受又不同的安排菜单。

根据季节变化的赊帐报纸是愉快中的一个

套商品有原创的赊帐报纸。比方说烟火以及爽快的色调的花样根据那个季节变成的赊帐报纸夏天好评。这次是圣诞节和山茶的设计的2种。"每年画,取下的设计真地哪一个都好的东西。"为享受这个赊帐报纸而许多请到店里来的顾客在的话原。在有点奢侈的菜单比平时更加地羡慕,不仅圣诞节的特别的日子而且,请一定在时候以及礼物检查首选的"冬天的汤套"。

SHOP DATA

浓肉汤东京/LACHIC B1F

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Hint Box是LACHIC和出自名古屋荣三越的Web杂志。好的项目向"顾客的用来你有时间吗"实现生活的主意以及项目发送长时间能喜欢使用的珍藏的绝品以及季节以及仪式。

※价格全部已含税。 
※刊登商品对数量有限度。一经变得没有马上变成结束。
※是2022年12月8日星期四当时的信息。