Hint Box

2023.9.14 Thu

想和秋天的味觉一起尝的日本和西洋的美酒

鳞介类以及根菜,蘑菇,水果等的味道秋天好的东西很多!酒器接待更加推出那样的秋天的味觉的酒的"akomeyatoukyo"和品酒员接受谘询的"WINE SHOP ENOTECA"做挑选了。

01 akomeyatoukyo

在在生产者的想法被塞住的日本清酒奢侈的酒器

"akomeyatoukyo"陪被从全国严格挑选的大米和饭,管理肉汤的食品,餐具、烹调器具的生活方式店铺。"akomeyatoukyo名古屋LACHIC店"在2023年3月作为东海区域首次的直销店开了。

建议这次秋天推荐的酒的在25年持续,是服务业,并且把经验装载于,担当现在,店长的OKU。说"享受是有点奢侈的酒器,并且尝生产者的想法和历史被塞住的味道好的酒,放松的时间"。

平常也向不喝日本清酒的人推荐

推荐的日本清酒是"勢正宗"(ikioimasamune)和"izumi桥"的2种。"勢正宗"是长野县中野市的"圆的世界造酒商店"在创业1870年制造的华丽的青苹果派的果味香浓的香味能享受的純米吟醸酒,并且大米的味道和su和锋利的余味是长处。是平常不喝日本清酒的人能享受的味道。

<AKOMEYA TOKYO>勢正宗(300ml)836日元,izumi桥(300ml)847日元

当做栽培酿造仓库"izumi桥"蕴酿"izumi桥",感觉清醒的味道的正宗美国酒。由来于大米的味道的模糊的甜味是魅力,并且感觉清醒和回音吸引余味。

更鲜美地做日本清酒的酒器

能享用味道根据酒器的形状变成的日本清酒的长处的是"比波佐见烧日本清酒喝杯子套"。是配合分别的形状的工具,并且喝,比较本酿造酒的3个类型日本清酒,尝吟醸酒、正宗美国酒推荐。正用注释彩色完成利用波佐见烧窑"长十郎炉"的受欢迎的酒器安排。

<AKOMEYA TOKYO>比波佐见烧日本清酒喝杯子套5,500日元

另一个的推荐"设置铜制造的冷酒杯&丝柏升"。铜的杯子,导热率高,并且甚至手以及嘴唇容易感到冷酒的清凉的感的是长处。被建议丝柏的香味舒服地满满地倒丝柏升。

<AKOMEYA TOKYO>冷酒杯&丝柏升套(S尺寸.60ml)3,850日元(L尺寸.160ml),4,180日元

从以前开始一直被传下来的做法以及生产者的想法一起

"饼干各种各样的食物在奶酪以及甘辛的鳗鱼,牛舌,时候"符合日本清酒。请一定试各种各样的副的话OKU。在"akomeyatoukyo,"也正一起把从以前开始一直被在日本中继承的造酒的做法以及生产者的想法送往顾客。包括OKU在内一定,请随便问工作人员!

SHOP DATA

akomeyatoukyo/LACHIC B1F

02 WINE SHOP ENOTECA

包括罕见的葡萄酒在内的世界各国的葡萄酒准备齐全

汇集约650种从世界各国以欧洲为中心严格挑选的葡萄酒的"WINE SHOP ENOTECA名古屋荣三越商店。"不仅能随便享受的每天葡萄酒而且,也对未经预订而来住店的客人贩卖人凑齐许多罕见的葡萄酒。

这次在"WINE SHOP ENOTECA"工作,第4年和品酒员的饭山谷作为秋天推荐的葡萄酒做挑选的是西班牙制造的葡萄酒。"种类也和什么样的秋天的味觉用丰富相配的1条发现西班牙葡萄酒"的话说。

被在4条丰富的选手阵容严格挑选

这次饭山谷推荐了4瓶葡萄酒。第1条"3055玫瑰葡萄酒。"联想起白桃以及木莓,联想起紫罗兰的华丽的香味和纯,细致的草莓的迷人的果实味道在口里和气地展开。和这瓶葡萄酒一起尝暖和的鸡肉和蘑菇的奶油炖肉的话心也热。

第2条"vinya·esumeraruda。"能享受让在作为像香水那样的aromatikku的香味和像苹果以及奶子葡萄那样的果味香浓的嘴子放松的高雅的回音。是把黄油装上的一边秋天尝鲑鱼的铝箔烤,一边想享受慢慢地做的时间的那样的葡萄酒。

<TORRES>3055玫瑰葡萄酒(西班牙制造玫瑰葡萄酒,750ml)2,750日元,vinya·esumeraruda(西班牙制造白葡萄酒,750ml)1,760日元

第3条"女低音·iberikosu·kuriansa。"是好像作为感到黑莓以及黑加仑子的芳醇的香味,桶由来的香草的语气的西班牙葡萄酒的精力充沛的果实味道。稍微地偏辣地完成的莲藕的甘辛炒喝这瓶葡萄酒的话一定在健康的心情适应。

最后"太阳堕落des·肥生鱼片·kava·buryutto。"作为像柠檬以及西柚那样的柑橘派的Fresh的香味在爽快感溢出来。细腻的起泡,华丽的而且作为Fresh的果实味道在kurimi扩大。是一边在晴朗的秋日的空中下吃烘山芋,一边想一起喧闹享受的那样的味道。

<TORRES>iberikosu·kuriansa(西班牙制造红葡萄酒,750ml)2,530日元,太阳女低音堕落des·肥生鱼片·kava·buryutto(西班牙制造红葡萄酒,750ml)1,760日元

最多六次获"被称赞在世界最的葡萄酒品牌"

这次介绍的葡萄酒全部是被叫做"King·of·西班牙"的西班牙的葡萄酒厂<TORRES>的东西。<TORRES>夸耀ha超过150年的历史,最多的六次在英国的专门性杂志"饮料·国际"赢得"被称赞在世界最的葡萄酒品牌"第1名。另外,也被作为在葡萄酒界从事环境问题的先驱者高高估价。从休闲的葡萄酒到作为高级的葡萄酒,丰富的选手阵容到齐的是长处。

用来更鲜美地尝葡萄酒的要点

品酒员的饭山谷味道"休闲的葡萄酒使用好的玻璃杯的话变得作为建议好",味道即使"白葡萄酒不冷却太多了也好",列举了起下的盖子"之后"ga味道浓的红葡萄酒第2天以后好的三个要点。

这次问话的品酒员的饭山谷

正在专柜酒吧商店里,同时设置,几种经常能享受干果或者坚果等的下酒菜和一杯一杯卖的葡萄酒。在周末,好像正实施也很说的不完成的高价的葡萄酒的品尝。为找一定符合秋天的味觉的葡萄酒而请访问。

SHOP DATA

WINE SHOP ENOTECA/名古屋荣三越B1F

Hint Box

Hint Box是LACHIC和出自名古屋荣三越的Web杂志。好的项目向"顾客的用来你有时间吗"实现生活的主意以及项目发送长时间能喜欢使用的珍藏的绝品以及季节以及仪式。

※未满20岁的人的饮酒被根据法律禁止。※请谢绝被开未满20岁的人,车、摩托车的的饮酒。※价格全部已含税。 ※刊登商品对数量有限度。一经变得没有马上变成结束。※是2023年9月14日星期四当时的信息。